本文目录一览：
- 1、虾怎么做才好吃又简单
- 2、大虾怎么做好吃?
- 3、白灼虾怎么做好吃
- 4、大虾怎么做好吃又简单
- 5、正宗虾怎么做好吃又简单
虾怎么做才好吃又简单
选择鲜活虾怎么做才好吃又简单的大虾虾怎么做才好吃又简单，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。处理好的大虾用料酒清洗沥干后，放入盘中，撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀，淀粉不用太多，只要裹上薄薄一层即可。
把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。（2）各种配菜蔬菜全部切好备用。（3）接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。
将虾去掉虾线，清洗干净，在虾中加入料酒以及生姜，腌制半个小时去腥，半个锅小时候，热锅，不要家用，等到锅热之后，将虾摆放在锅中，用小火慢慢加热，要记得及时翻边，而且火候控制一定要好，否则虾是很容易烧焦的，烧焦就不好吃虾怎么做才好吃又简单了，直到虾全部变红之后，就代表虾熟虾怎么做才好吃又简单了，就可以捞出备用了。
蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。
大虾怎么做好吃?
虾清理干净，挑去虾线。生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝。凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁。锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火。加入姜蒜丝烫一下。将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀。锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟。
油焖大虾 所属菜系：鲁菜 配料：主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作：锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋（一滴）。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。
主料：虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。
白灼虾 锅中加适量清水，放香葱结、姜片、料酒。水烧开后把处理好的虾放进去，开中火煮一分钟。煮好的虾捞出来控干水分，准备自己喜欢的蘸料蘸着吃。这个做法可以说是超级简单了。芝士焗大虾 这道虾特别适合老人和孩子吃，不失鲜嫩又增加了芝士的味道，特别好吃，做法也很简单。
做法： 活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。
白灼虾怎么做好吃
1、白灼虾 白灼虾三大要素：大虾的焯水火候与时间；焯水时水中的配料；一份好吃的蘸汁 将虾去除虾胃虾线，剪去虾须虾枪，清洗干净待用。生姜切片，小葱切段，同时再切一碟姜末，蒜末，葱花。小米椒切小段（不吃辣可略）。锅中冷水放入姜片、葱段、花椒，下入料酒三大勺。
2、鲜虾买回后放入清水中养30—60分钟。将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备。白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白。上步骤的姜切成薄片，葱白切成段。锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。再倒入少许白酒。加上锅盖大火将水煮开。
3、加入2匙生抽和1匙米醋，滴入几滴香油搅匀，制成蘸料汁，和虾一起上桌蘸食 家常白灼虾的成品图 家常白灼虾的烹饪技巧 技巧tips 虾一定要买活的，口感才会好；一定要去掉虾线，否则牙碜；开水下锅，煮的时间一定不要长了，虾肉老了就不好吃了。
4、将虾去掉虾线，清洗干净，在虾中加入料酒以及生姜，腌制半个小时去腥，半个锅小时候，热锅，不要家用，等到锅热之后，将虾摆放在锅中，用小火慢慢加热，要记得及时翻边，而且火候控制一定要好，否则虾是很容易烧焦的，烧焦就不好吃了，直到虾全部变红之后，就代表虾熟了，就可以捞出备用了。
5、白灼虾的烹饪时间通常为5分钟，具体步骤如下： 准备500克基围虾、适量姜和1根葱。将虾清洗干净，并在加入适量白酒的水中浸泡10分钟。 使用牙签从虾背中央挑出虾线。 将一锅水煮至沸腾，加入姜丝。 向锅中加入1勺料酒。 待水再次沸腾后，小心地将虾倒入锅中，转小火慢煮5分钟。
大虾怎么做好吃又简单
清蒸大虾——原汁原味的鲜美 清蒸是保留大虾原汁原味的不二法门。准备好新鲜的大虾虾怎么做才好吃又简单，将其清洗干净虾怎么做才好吃又简单，去除虾线虾怎么做才好吃又简单，并在虾背上划几刀，方便入味。将大虾摆放在蒸笼上，撒上少许盐和葱姜，大火蒸5-8分钟，即可出锅。清蒸后的虾肉紧实鲜甜，蘸取少许蒸鱼豉油，让人回味无穷。
主料：虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。
虾好吃又简单的做法如下：准备食材：虾、料酒、淀粉、盐、植物油、白芝麻。制作方法：选择鲜活的大虾，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。
正宗虾怎么做好吃又简单
选择鲜活的大虾，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。处理好的大虾用料酒清洗沥干后，放入盘中，撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀，淀粉不用太多，只要裹上薄薄一层即可。
蒸：将虾肉放入盘中，在上面撒上盐、葱姜末等佐料，放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。烤：虾肉切成块，用盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁等拌匀，烤至金黄色即可。
油焖大虾 所属菜系：鲁菜 配料：主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作：锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋（一滴）。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。
白灼虾是烹饪虾最直接的方式，不仅快速简单，更能最大程度地保留虾的鲜美。将新鲜的虾洗净，沥干水分。锅中加水烧开，放入姜片和料酒，待水再次沸腾后，倒入虾。等待约3-5分钟，虾壳变红，捞出即可。蘸取自己喜爱的酱汁食用，鲜嫩爽滑的口感让人欲罢不能。
