本文目录一览：
- 1、山药的功效与作用及禁忌
- 2、山药的功效与作用
- 3、淮山的功效与作用
- 4、山药的功效与作用及食用方法
山药的功效与作用及禁忌
健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质山药的功效与作用，有利于脾胃消化吸收功能山药的功效与作用，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚山药的功效与作用，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。（2）滋肾益精 山药含有多种营养素山药的功效与作用，有强健机体、滋肾益精的作用。
山药是临床上非常常用的一味中药，但是山药也可以作为食物在日常生活中食用，所以说山药应用是非常广泛的。山药的作用主要是益气养阴，补脾，补肾，并且能够固精止带。
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。山药既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳喘及肺痨发热患者都有很好的治疗效果。降血糖 山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
上火患者山药其实是一种补药，具有很强的滋补功效。如果在食用山药的时候加入一些辣椒、花椒等调味品容易使山药变成热性，对于上火的患者来说，吃这种烹饪过的山药会加重上火症状，如口角糜烂、长痘、咽喉肿痛等。
山药的功效与作用
1、山药又叫怀山药、淮山、白山药、薯蓣等，它用药历史悠久。山药味甘，性平，主归脾、肺、肾三经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，临床上多用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、小便短频、妇女带下以及消化不良引起的慢性肠炎等。
2、**补脾：** 山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，有补脾益气的功效，适用于治疗脾虚泄泻、食少体倦等症。 **养肺：** 山药能够养肺阴、益肺气，对于肺虚咳喘有良好疗效。 **固肾：** 山药有固肾止遗的作用，适用于肾虚引起的尿频、遗精等症状。
3、补脾养胃 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。生津益肺 山药含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴。补肾固精 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。降低血糖 山药里面含有黏液蛋白，这种成分能够有着降低血糖的作用。
淮山的功效与作用
1、山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。山药既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳喘及肺痨发热患者都有很好的治疗效果。降血糖 山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
2、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精。山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。
3、淮山具有补脾养胃，益气养阴，补肾固精的功效，春天是病菌繁殖的季节，流行性 感冒频发，经常使用山药能有效提高机体免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，能及时消灭入侵人体的细菌，起到预防春困的作用。
山药的功效与作用及食用方法
健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质山药的功效与作用，有利于脾胃消化吸收功能山药的功效与作用，是一味平补脾胃山药的功效与作用的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。（2）滋肾益精 山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。
山药又叫怀山药、淮山、白山药、薯蓣等，它用药历史悠久。山药味甘，性平，主归脾、肺、肾三经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，临床上多用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、虚热消渴、肾虚遗精、小便短频、妇女带下以及消化不良引起的慢性肠炎等。
山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能，促进肠道蠕动，对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用，能够缓解肾虚遗精、小便频数、神疲乏力的症状。此外，山药入肺，可以润肺止咳，缓解肺虚喘咳的症状。
**补脾山药的功效与作用：** 山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，有补脾益气的功效，适用于治疗脾虚泄泻、食少体倦等症。 **养肺：** 山药能够养肺阴、益肺气，对于肺虚咳喘有良好疗效。 **固肾：** 山药有固肾止遗的作用，适用于肾虚引起的尿频、遗精等症状。
营养功效：山药不但营养丰富，还能滋补身心，山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，治疗肾虚病症的作用，山药里面含有大量光滑的黏液，这种粘液属于一种多糖类蛋白质，有预防脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化的作用。
